Libro Portugal - Recetas e Ingredientes
Descripción
Un viaje culinario maravillosamente envuelto por Portugal - con bordes pintados.
Explore la herencia culinaria y la innovación de Portugal en este libro cautivador. Conozca a una docena de cocineros portugueses, de París a Lisboa, cada uno compartiendo su visión única sobre las ricas tradiciones gastronómicas del país.
Desde platos clásicos como el Caldo Verde (sopa verde portuguesa) y el Bacalao a la Brás (bacalao salado, patatas y huevos), hasta creaciones modernas como las Queijadas con Ginja (pasteles de queso con licor), descubra un mundo de sabores.
Este libro es su pasaporte para saborear los diversos sabores de Portugal e incluye recomendaciones valiosas de pastelerías, tiendas de comestibles imprescindibles y restaurantes de moda, como la Musa Urban Brasserie y el restaurante Prado.
- Autora: Anaïs Bourny Delon
- Dimensiones: 16 x 3,5 x 22
- Tapa: Tapa dura
- Páginas: 304
- Idioma: Inglés
- ISBN: 9781840919400
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